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群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
by albero-yf
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≪イベント情報≫
***********

石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

********

アルベロ.のホームページは
コチラから
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Albero.


山木農園通販サイトは
コチラから
 ↓ ↓ ↓
山木農園




イベント情報サイト「ぷらぷら」
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オリジナルオーダー承ります!

オリジナルオーダー承ります!_b0193517_1545870.jpg


シンプルだけど雑じゃない。
しっかりした作りでその丁寧さが伝わってきて
毎日にしっくり馴染む。

そんな革製品を作られているSmile Heartさんの計らいで
アルベロ.では、オリジナルオーダーを受けられることになりました012.gif

①お好みの革材質を選ぶ
②お好みの糸を選ぶ
③お好みの金具を選ぶ
④お好きな刻印を伝える  (例)AYUMI など

元の商品の価格からプラス¥500で
自分だけのオリジナルが作れてしまうなんて夢のようじゃないですか~ヽ(´∀`)/♪

オーダーを受けてから約2週間でお渡しになります。

大切な方への贈り物として、大切な刻印を入れた革製品。

本当におススメします☆
# by albero-yf | 2012-06-14 16:35 | お店のこと

梅もぎちう

梅もぎちう_b0193517_920240.jpg

梅もぎは重労働です。

間違いありません。

日頃の蓄積された疲労に見て見ぬふりをしながら
ゼッタイに今やらなくちゃいけないという梅もぎをやっている毎日であります。

うちの農園はハットリくん一人でやってますので
他の農園のように手が行き届かず
梅の選定もままならず、草刈りも行えないまま
言ってみれば自然界そのままの梅林・・・

そして傾斜地・・・

私からしたらジャングルそのものです。

梅もぎちう_b0193517_9204931.jpg

こんな5,6cm大の巨大カタツムリがじゃんじゃかいます^^;
フランス人が見たら大喜びするかもしれませんが、私としては
もう「で~んでんむ~しむし♪」とお気楽に歌えなくなりました。

そんな場所で、ハットリくんからの指令
「20コンテナ収穫せよ」

・・・マジっすか!?

抵抗する間もなく開始となりました(T0T)

とりあえずアルベロ.開店までの朝の数時間を使って
梅もぎです。
雨?少々の雨なら構わず行いますし
雨上がりの朝もまた悲惨です。
朝は4時に起きて準備し、5:30~9:30まで梅もぎするんですが
雨上がりの露だらけの中の梅もぎをすると
カッパをつけていても下着までぐっしょりです・・・

毎日栄養ドリンクのお世話になり、老体に鞭打っている大マメでありました。

梅もぎちう_b0193517_925167.jpg



梅選別中
 ↓↓↓
梅もぎちう_b0193517_9274130.jpg

# by albero-yf | 2012-06-12 20:05 | 農園のこと

スマトラ・マンデリン&オートミールクッキー

スマトラ・マンデリン&オートミールクッキー_b0193517_13513165.jpg


すでにご存じの方が多いと思いますが
アルベロ.のコーヒーは、すべてtonbi coffeeより仕入れております。

いつも本当に美味しい豆を提供していただいて感謝しきりですが
うちのブレンド以外にもたくさんの高品質な豆を取り扱っている名店です。

今日はいつものブレンド以外に、ニュークロップのインドネシア・スマトラ・マンデリンを
仕入れました。

この豆は一般に出回っているマンデリンとは、全く香味もボディも異なります。
個性あふれるマンデリンの豊かな香りをかぐたびに幸せな気持ちにさせられます。

これだけの貴重な豆が、いつでも手に入る私たちは本当にラッキーだと感じます。

日本のコーヒー業界の重鎮、堀口氏をみなさんはご存知でしょうか。
その堀口氏率いるLCF(Leading coffee family)のメンバーでもあるのが
tonbi coffeeです。

LCFは、高品質の生豆を供給し、コーヒー市場の発展に
力を注いでやまない、技術力の高いグループだと、私は認識しています。
堀口氏がこの業界を革新してきたことはいうまでもないでしょう。

そして、その堀口氏の右腕として活躍されてきた逸材が
tonbi coffeeのオーナーです。


マンデリンは高価な豆ですが、そのマンデリンを使い
マンデリンの独特の香味を楽しめるコーヒーとして
koganeブレンドがあり、アルベロ.ではこちらのブレンドを
アイスコーヒー・アイスカフェオレとして使わせていただいています。

※今週は特別に、いつものアルベロ.ブレンド以外としてご希望により
 スマトラ・マンデリンをホットコーヒーで出したいと思います。
 フレンチローストのみになりますので、ご了承ください。
 この機会に是非マンデリンの奥深さをお試しくださいませ。


スマトラ・マンデリン&オートミールクッキー_b0193517_1430832.jpg

先日のマルシェで初登場の
「オートミールクッキー」です。
(写真はクランベリー入り)

ざっくりした食感で、噛みごたえがあり
ココナッツミルクとキビ砂糖の甘みがじんわり美味しいクッキーです。
オートミールですから栄養も満点!
忙しい朝食代わりにもなる優れものです。

コーヒーにもよく合います。
しばらく出していく予定ですので
食欲ないなあというときにもおススメですよ♪
# by albero-yf | 2012-06-04 14:36 | お店のこと

無休の疲れ&動楽市のご報告

久しぶり~の投稿です。。。

いきなりですが、ウチのお店は基本的に無休です^^;

特に用事がなければ休みませんが、まれに休むことがあります。

どういう用事って、例えば農園の作業がめちゃめちゃ忙しいのに、
大マメが役所に行かなくちゃいけないとか銀行にいかなくちゃいけないとか
病院に行かなくちゃいけないとかで時間がかかるようなとき。
大マメの代わりにハットリくんに留守番してもらえなければ
仕方なくお休みします。

それでも用事が済んだら、大抵は戻ってきて開店しています。

昨年は5日間くらいのお休みでした。

なので一応いつ休むか決まってないということで「不定休」
とさせてもらっています。

そうしたら電話の問い合わせがとてもとても多くなりました。。。
当然ですよね。

うちの電話は留守電にならないので
誰も電話に出ないときがお休みです。
すみません。。。

いつも思ってるんです。
私の携帯に転送しなくちゃって。
で、忘れています。
すみません。。。

なるべく早く対処したいと思ってますので
寛大な心で見守っていただければありがたいです。


ここのところ暑くなったせいばかりではなく、めっぽう忙しく
というか、自分で仕事を入れて忙しくしてしまっているのかもしれませんが
自分の年を顧みず、最近ツケが回ってきています。

どこかで軌道修正したい。

いつ?
ぁ~・・・このままいくな~絶対・・・

****************

と、ぐちぐち言ってるそんな私のオアシスとなったのが
先日の日曜日にあった富岡の動楽市でした!
アルベロ.にお声かけいただいたおかって市場さんには
大変に感謝しております。
だってすごくすご~く行きたかったんです、もちろんお客さんとして。
なもんで私、出店者じゃなく、お客気分~でルンルンして行ってしまいまして
あとで反省しきり。。。

でもっでもっ
楽しかった~~~♪
半日だったけど、う~んと楽しかったです!!!

なんていうかな~・・・気持ちいい!
居心地がいい!
気楽~!
おいしいものいっぱ~い!
広すぎず小さすぎず雰囲気があって密着感があって
音楽と笑い声があって
最高のお天気がさらにハイテンションにさせられました~!

なんにも考えずに楽しんでいた私は
結局写真撮らず・・・サイテー・・・

唯一撮ったのが、お隣にいた空島キッチンさんのスープ。
         ↓
無休の疲れ&動楽市のご報告_b0193517_2211115.jpg

だってね~、美味しくって美味しくって
2杯も食べちゃったの。
これは焼きトマトのオニオンスープ。
もう一つはお豆と香味野菜のスープ。
どちらも最高でした!
ホント、隣で良かった~♪
ごちそうさまでした^^*

でもこればかりではありません。
お客さまであることを忘れ(いえ、忘れてたわけじゃあなく承知の上で)わがまま言って
石巻焼きそばも、角煮バーガーも、わざわざパンも、アイスラテも
買ってきてもらっちゃったんです^^;

何しに行ったんだ私は。

はい、そーです。食べに行きました。何か?
ホントは全制覇する勢いの胃袋でありましたが
半日では無理がありました。。。

今度は一日行けますようにと願ってやみません012.gif

そして肝心のジェラートも、あっという間に完売でした!
みなさま、本当にありがとうございました☆

動楽市バンザーイ!!!
# by albero-yf | 2012-06-01 22:33 | お店のこと

「夏の白・夏の青」展開催のお知らせ

  「夏の白・夏の青」展

        白は雲
色のない水の粒がたくさん集まり生まれる

        青は空
  深い藍の闇から生まれる


    白も青も光がなければ
 その美しき色を感じることは出来ない


    光を照らすのは私たち

照りつける真夏の太陽のようなエネルギーで
    白と青に生命を注ぎ込む


     私たちの大好きな
   白と青が輝く瞬間をあなたへ・・・



******************



アルベロ.では、「夏の白・夏の青」というテーマに基づき
全12作家それぞれが思い描き作られた作品を
アルベロ.店内にて期間限定で展示・販売いたします。

期間:7月6日(金)~7月12日(木)

参加作家名  HONAKANA
ever.
okko
温~ヌクム~
         ineff. labo.
gra..handmade
しめうさ堂
         KUSGL COOCAN
ripple
Savon de nuage*
Tasuku
がんこおやじ創栄


展示に使用するテーブルなども販売可能作品になる予定です。


どこにもない、あなただけの夏の色を見つけに来てくださいね。
# by albero-yf | 2012-05-25 17:08 | お知らせ