トマトのジェラート
風評被害なんかに絶対負けないでほしい!
その思いで、私たちにできることをと
今回福島・いわきのトマトでジェラートを作ろう!と決め
いわき市の『助川農園』さんにトマトを注文していました。
巨大地震・津波・液状化・原発問題・出荷停止
解除されても風評被害による値崩れが進行
いまだに続く余震と戦いながら
どこまで追い込めば気が済むのか!と
悲しみを超えて怒りがこみ上げてきます。
そんな中、今日待っていたトマトが届きました!

箱を開けるとキラキラ輝くようなトマトたちに
ハットリくんと二人でかぶりついてしまいました!!
おいしい~!!
今まさに畑でもいで食べている、そんな感覚です
早速ジェラート作りに取り掛かりました。
湯剥きしたトマトは果肉と種に分けていきます。

先に果肉をブレンダーにかけ

種の部分は裏ごしで加えるんです。
この酸味がトマトの大事な味なのです。

味の調整に隠し味(?)を少~し加えて

出来ました~!!

まずは試食です~♪

いい感じに果肉が混じっています。
う~ん♪爽やかなトマトです~♪
熟したトマトジュースとはちがう、新鮮さを食べる
なんていうのかな、ちょっと青々した畑の味っていうのかな
土のいい香りがしてくるようですヽ(´▽`)ノ♪
明日からこのトマトのジェラート発売いたします!!!
トマトのジェラートは
売り上げの30%を義援金として寄付させていただきます。
皆さま!福島のトマトで元気出していきますよ~
その思いで、私たちにできることをと
今回福島・いわきのトマトでジェラートを作ろう!と決め
いわき市の『助川農園』さんにトマトを注文していました。
巨大地震・津波・液状化・原発問題・出荷停止
解除されても風評被害による値崩れが進行
いまだに続く余震と戦いながら
どこまで追い込めば気が済むのか!と
悲しみを超えて怒りがこみ上げてきます。
そんな中、今日待っていたトマトが届きました!

箱を開けるとキラキラ輝くようなトマトたちに
ハットリくんと二人でかぶりついてしまいました!!
おいしい~!!
今まさに畑でもいで食べている、そんな感覚です

早速ジェラート作りに取り掛かりました。
湯剥きしたトマトは果肉と種に分けていきます。

先に果肉をブレンダーにかけ

種の部分は裏ごしで加えるんです。
この酸味がトマトの大事な味なのです。

味の調整に隠し味(?)を少~し加えて

出来ました~!!

まずは試食です~♪

いい感じに果肉が混じっています。
う~ん♪爽やかなトマトです~♪
熟したトマトジュースとはちがう、新鮮さを食べる
なんていうのかな、ちょっと青々した畑の味っていうのかな
土のいい香りがしてくるようですヽ(´▽`)ノ♪
明日からこのトマトのジェラート発売いたします!!!
トマトのジェラートは
売り上げの30%を義援金として寄付させていただきます。
皆さま!福島のトマトで元気出していきますよ~

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by albero-yf
| 2011-04-22 20:42
| お店のこと