群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
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≪イベント情報≫
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石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

********

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山木農園




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パソコンが・・

いきなりのパソコントラブルで、更新できず、メールもできず
焦りまくりでしたが、結構早く回復してくれてほっとしています。


そんなにまめに更新しているわけではないのですが・・・^^;

ご迷惑をおかけした方、本当にすみませんでした040.gif


今日出した新作ジェラートは

とちおとめを使ったいちごみるくと
バナナみるくです☆

どちらも優しい味で、口に入れるとなんだか気持ちがほぐれていくよう。

大マメは小さいころ、母親と銭湯に通っていましたが、
ちょっとお金に余裕があるとき母は
お風呂上りにいちご牛乳を私に買ってくれました。

ほてったカラダに甘いいちご牛乳は
私には最高の贅沢でした♪

だから、このいちごみるくを食べたとき
その頃の記憶が蘇って、とても懐かしい思いでいっぱいになったのです☆



本日のケーキは

b0193517_1823327.jpg
紅玉りんごのシフォンです♪
皮をすりおろして煮たりんごは
きれいな赤色になり、見た目にも鮮やか。
紅玉を味わうのももう終わりかな~・・









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by albero-yf | 2010-11-27 18:15 | お店のこと

紅葉

アルベロ.の店内からの景色も、紅葉が見ごろになりました☆

b0193517_1333262.jpg













b0193517_13332198.jpg


梨の木の葉も、黄色く枯葉となり、もうじき葉が落ちてしまいますが
榛名山の紅葉に合わせて、なんともいえない味わいある風景となっていて
ひそかに楽しんでいる大マメです012.gif
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by albero-yf | 2010-11-23 10:32 | お店のこと

冬雑貨☆

雑貨コーナーも冬向けに少しづつバージョンアップしております♪

私の一押しは・・・

b0193517_1365152.jpgなんと!羊毛フェルトの鏡もちですよ☆
これはホントお得感たっぷり(?)
だって毎年飾れます034.gif
おもちのちょっとカビたような感じも再現されてるし、みかんのへたや柿の枝は本物です!!
大・中・小と取り揃えてありますので、この可愛さを見に来てくださいね♪






b0193517_13121342.jpg
あっ・・・お正月の前にクリスマスが先でした!

このツリーはピンクッションになっていて、待ち針を増やすとさらにキラキラが増えるっていうわけですよ☆





b0193517_13123022.jpg

そしてクリスマスといえば、ブッシュドノエルじゃありませんか!!
食べたくなるような出来栄えに脱帽です・・・




b0193517_13124548.jpg
そして可愛いキャンドルスタンド☆
お部屋をやさしく演出してくれること間違いなし!!














b0193517_1321977.jpgこちらは赤ちゃんのケープになったり、ひざ掛けとして使えたり、カフェカーテンにもなる優れもの☆
淡い色が素敵でしょ?贈り物にも喜ばれそうです。










b0193517_13212357.jpg贈り物といったら、こんなのはどうでしょう?
雪だるまとか、毛糸の帽子!!
個人的にはこんな色合いの毛糸の帽子をカジュアルに着こなせたら素敵だな~って思ってます♪






b0193517_13294428.jpgあとは、リーズナブルに毛糸のキーカバー☆
冬の生活シーンを温かくしてくれて、しかも実用的!寒い日にカギの冷たさは嫌ですよね~
子どもちゃんたちにもいいけど、大人の女性にこそ使ってもらいたい一品です♪





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by albero-yf | 2010-11-20 13:37 | お店のこと

チョコレート食べたい!!

寒くなってくると、やっぱりチョコレートが食べたくなります^^;

考えていたら、絶対週末はこれ!!!ってな感じで

スイーツが決まりました☆

b0193517_1022153.jpgピーカンナッツとくるみのガトーショコラです♪
これは粉を全く入れないレシピで、濃厚なチョコが口の中で溶けるようです010.gif
ナッツの食感もいい具合な存在感!!

ホントに作ってるの?と思われることがあるので
作業中の写真を撮ってみました。

b0193517_1027488.jpg

つまんない写真でスミマセン^^;

チョコとバターを溶かしたものに良質のココアを混ぜ
泡立てた卵と混ぜ合わせて焼き上げます。

チョコはセミスイートとスイートを8:2の割合。

どれも厳選した材料を用いています♪

チョコ好きな方、集まれ~~~!!!003.gif



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by albero-yf | 2010-11-20 10:35 | お店のこと

ラ・フランスいっぱいです♪

今日は大マメがいるので、特別にケーキもあります♪

b0193517_14504182.jpgラ・フランスのロールケーキです!!
卵の味わい深い、どこか懐かしいような生地に、生のラ・フランスをたっぷり入れてみました☆








そしてジェラートもラ・フランス。

b0193517_14541849.jpg

ハットリくんが一生懸命作りました!
b0193517_14545921.jpg












b0193517_14561933.jpg

余分なものは一切入っていません!!
完熟させたラ・フランスのみという贅沢さです。
ソルベとは思えない滑らかさに驚きますよ♪
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by albero-yf | 2010-11-18 10:47 | お店のこと

明日はいます☆

ハットリくんが明日と明後日、出張(?)というか
農園関係者との旅行のためいないので
明日は大マメがお店に出ます!
なので明日はコーヒーが飲めますよ029.gif

でも明後日(19日)は、ナースのお仕事をお休みできないので
アルベロ.はお休みとなります008.gif

都合で申し訳ありませんが、ご了承のほどお願い致します040.gif


   *******


ところで今日、FMぐんまの市川まどかさんのインタビューを
受けたんです~!!!

市川さんはとっても可愛い素敵な方で、人気があるのが
よ~く分かりました!!

今回は、梨ドレッシングに関するインタビューで
放送は、25日の朝8:11~15の予定です☆

ちょっと楽しみです♪♪

FMぐんまのホームページにも掲載されるそうです037.gif
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by albero-yf | 2010-11-17 20:34 | お店のこと

ニードルフェルト体験教室

大大大募集~!!!

明日、11月14日(日) 10:00~12:00の間
ニードルフェルトの体験教室を店内で行っています。

小さいお子様から大人まで楽しめますので
ぜひ興味のある方は参加してみてください058.gif

申し込む必要はありませんので気軽にご来店ください^^♪


待ってま~す037.gif
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by albero-yf | 2010-11-13 19:10 | お知らせ

本日の・・

今日のスイーツはというと

b0193517_11102292.jpgバナナのシフォンです♪
バナナの甘みを活かしたやさしい味となっています。
店内でお召し上がりのお客様には、バニラのプチジェラートをおつけします☆










b0193517_122585.jpg
珍しいかな?柿のジャムを作りました。
農園にある次郎柿は、まったくの無農薬で育っています。
そのままでは味気ないので、カルダモンというスパイスで風味をつけて
大人の味に仕上げました。




b0193517_1223450.jpg

とにかくこれはヨーグルトとの相性が良く
是非お試しいただきたいな~と思います☆


b0193517_12751.jpg
もう一つ、ヘーゼルナッツのコーヒークッキーです♪
ナッツ好きの大マメは、どんどん脂肪をたくわえようと
カラダが冬仕度しているよう・・015.gif






これはヘーゼルナッツを中までじっくりローストし
卵白と粉糖で焼いた、ザクザク感を味わうクッキーです。
コーヒーを混ぜているので、ほろ苦さもポイント!
たっぷりのコーヒーを飲みながらどうぞ♪





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by albero-yf | 2010-11-13 12:17 | お店のこと

お待たせしました~!!

急ぎ、お知らせです!

皆さんにお待たせしていた、ラ・フランスのジェラートが
いよいよ本日より販売いたします☆

やっと完熟した~!って感じで、私たちも今までそわそわしてたんですよね。

何度も失敗に学びながら、より美味しいジェラートへと日々精進だな~と影でバタバタ
動き回っております^^;

今回はラ・フランス独特の芳醇な香り、濃厚なのにくどくない自然の甘味
滑らかな舌触り、それらをジェラートに閉じ込めた自信作です!!!

さらに、梨ドレッシングでも
ラ・フランスで作った梨ドレッシングが完成しました☆

1本 ¥590で店頭販売しています。

旬の素材をどうぞお楽しみください058.gif
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by albero-yf | 2010-11-13 09:49 | お店のこと

新作!

今日は新作がいろいろ出ました♪

まずおすすめなのが・・

b0193517_1822278.jpg杏仁のジェラートです☆
アーモンドエッセンスなんかじゃありませんよ!!
本物の杏の種から採った杏仁ですよ!!この濃厚さ!是非是非食べてみてほしい一品です!!!








b0193517_1825137.jpg

白いだけのジェラートなので、バニラとなんら見た目は変わりませんが・・^^;

でも私たちもお試しで1バットしか作っていないもんですから、お早めにどうぞ☆


そして皆さんが早く早くと待っているラフランスですが
まだ完熟には早いので、一足お先に少し固めのものが適している
ジャムを作ってみました!!
b0193517_1811159.jpgバニラビーンズを加えて、ラフランスの風味を引き立たせるようにし、砂糖は20%に抑えてあります。果肉の食感も残してあり、食べるジャム!となっています。








もうひとつ、私の気分で・・・028.gif

b0193517_18161438.jpgゴマのシフォンです☆
オーガニックのゴマと、ゴマの香りのするハーブのルッコラを使って焼き上げた、ヘルシーなシフォンです♪








気になるものはありましたか~???

外が寒くても、アルベロ.に来たらココロもカラダも温かくなっちゃた!って
思われるようにガンバリマスからね019.gif



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by albero-yf | 2010-11-07 18:31 | お店のこと