群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
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≪イベント情報≫
***********

石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

********

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Albero.


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カテゴリ:お店のこと( 190 )

凧揚げ

アルベロ.のお客様のKさんが、お孫さん2人を連れて御来店。

凧揚げの経験のない2人に教えたいと、凧を持参されました。

他のお客様もいないし、駐車場で出来そう!
ということで早速、おじいちゃん伝授の凧揚げ開始~♪


b0193517_17501650.jpg

上がった!
やったね!

…と思ったら、

b0193517_17501763.jpg

きゃー‼ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

ヤバイヤバイッ
感電しちゃうよーーー( ;´Д`)

でも、Kさんはこんな場合も冷静沈着。
凧の糸を切って、スルリとお直し。

さすがですね~‼

そして改めて走り始めの位置を変え再開。


b0193517_17501858.jpg

気持ち良く上がりました♪


ほんの少し、お正月気分先取りで
楽しいひとときでした(*^_^*)

Kさん、ありがとうございました☆

でも、カラダ無理しないでくださいね。
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by albero-yf | 2011-12-29 17:31 | お店のこと

地獄から天国

今日最後のお客様から、長文のメッセージカードを頂きました。

実はその前まで、すごく落ち込んでいたんです。
朝は気がつかなかったけど、ever.さんの作品の淡水パールリボンネックレスが失くなっていたんです。

ever.さんにとって、とても思い入れのある、本当に素敵な作品です。

どこかに紛れ込んでいるんじゃないかと、一生懸命探したけど、やっぱりありません。

作家さんが、心を込めて手作りした作品が失くなってしまうなんて、もう辛くて悲しくて、申し訳なくて、どうしていいか分からないくらい、苦しい思いです。

本当に落ち込んで、何も考えられない状態でした。

そんなときに頂いた、メッセージカードです。

そのお客様は、前橋の方なのに、仕事のあと、わざわざアルベロ.に足を運び、たくさんのメッセージで私に元気をくれました。

頂いたメッセージは胸に染み入り、涙が止まらなくなってしまいました。

私たちのことを、こんなにも理解してくれている人がいるんだって
心で感じてくれてるんだって
それが伝わってきて
本当に本当に嬉しかった!(T ^ T)

ありがとう
ありがとう
ありがとう

その言葉だけで
勇気が湧いてきました。

大げさな言い方だけど、
地獄みたいに辛かった気持ちが
一気に天国へ連れ出してもらえたようです。

本当にありがとうございました‼
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by albero-yf | 2011-12-28 23:43 | お店のこと

お菓子教室の様子

b0193517_14160100.jpg

今日の午前中は大マメのお菓子教室でした!

子どもに手作りのお菓子をと、いつも作っているのだけど
スポンジケーキがうまく膨らまなくて・・・というお母さんと、
ケーキを焼くのはこれが初めて!という若葉マークのお母さんの
お二人が参加です♪

大マメのお菓子教室はMax2名という密着したお教室です^^;
教室といっても、なんだか友達とおしゃべりしている感じになってくる
のが不思議。

主婦の知恵・・といえば聞こえがいい
面倒臭がりの大マメのやり方を
無理やり?やらせている感じっていうのは
たぶんほかでは味わえない教室でしょう023.gif

今日こそは教室の写真をUP~と意気込んでいたのに
焼きあがったスポンジの写真も撮り忘れ
やっぱりなんだか残念な感じ・・・002.gif

でもお二人とも、とってもフワフワのスポンジが
焼きあがったんですよ!!012.gif

おうちでも是非焼いて
子どもたちとデコレーション楽しんでくださいね☆


*****************

大マメのお菓子教室は
12/17~25はお休みです。

それ以外でしたら
基本の木曜じゃなくても調整可能です。

よろしくお願いいたします。

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by albero-yf | 2011-12-14 14:51 | お店のこと

梨ソーダでカクテル出来ました☆

いつも本当にお世話になっているKさんご夫婦☆
そんなKさんの粋な計らいで
梨ソーダを使ったカクテルが出来ちゃいましたので
ここでご紹介いたします♪

作っていただいたのは
高崎駅前のバーmistyさん

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1カルヴァドス・ベース
 ①カルヴァドス 10ml
 ②カルヴァドス・リキュール(シャトー・デュ・ブレイユ) 20ml
 ③梨ソーダ 50ml
 ④ライム 1切
 氷が入ったロックグラスに、①~③を入れ、マドラーでステアするだけ。
 ①と②の分量は好みでアレンジしてもよい。①のほうがアルコール度が高い。
 ②はフレッシュフルーツにない果実味を引き出してくれる。梨のイメージがい
っそう出る。
 ステアでなくてシェイクしてもまた違った味わいになる。
 ≪感想≫
 梨がおなじ果実系(リンゴ)のリキュールとの相性がよく、口あたりもやさしい。
 シェイクすればいっそうきめ細かな泡立ちになりそうです。
 「果樹園」(Orchard)と命名。


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2紅茶リキュール・ベース
 ①紅茶リキュール(ティフィン(ドイツ産))30ml
 ②ライムジュース 5~10ml
 ③梨ソーダ 60ml
 ④お好みでスライスレモン
 氷が入ったロックグラスに、①~③を入れ、マドラーでステアするだけ。
 濃い目のアイスティーで作れば、ノンアルコールカクテルになる。
 ≪感想≫
 梨と紅茶、と意外な組み合わせにもかかわらず、見事に爽やかな味に仕上がり
ました。
 ソーダ由来のハチミツの甘みが全体をまとめて統一感をもたせています。
 「思いがけない訪問者」と命名。


梨ソーダが、こんな素敵にアレンジされるとは!
オドロキとともに本当に嬉しいです☆
Kさん、本当にありがとうございます!!!

こんな風に大人の時間を楽しませてくれるmistyで、
みなさんも素敵な夜を過ごしてみてはいかがですか?
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by albero-yf | 2011-12-13 12:14 | お店のこと

クリスマス気分

アルベロ.店内もちょっぴりクリスマス気分012.gif

元々の性格上、ガッツリクリスマス!っていうのはちょっと・・・

なんか、コレなら落ち着けるっていう程度にしたい大マメです。

それでも頑張ってツリー用の木は背丈くらいの大きさを買っちゃった!!
こんなに大きいのを用意したのは初めてなんですよ。

それじゃあ、アルベロ.の中にあるクリスマス気分をご紹介☆
   ↓↓↓
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ツリーの中に隠れてる小さな小さなプレゼントBOX。
こういうのが大好きですね~^^
お店に来たらどこに隠れてるか探してみてね。

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これもちっちゃなガラスのツリー。

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ガラスのサンタたち。
一休みしてる姿がカワイイんです♪

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こちらはever*さんの新商品☆
クリスマス仕様のラッピングで、とっても素敵!
大切な人へのプレゼントに最適です☆


私ももうちょっとがんばろうっと。
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by albero-yf | 2011-12-03 18:54 | お店のこと

今日のケーキ

なんか朝から寒くてジェラートなんて気分じゃない
っていうのは良くわかります^^;

私も朝からジェラートを準備してて手が真っ赤で
しもやけ寸前でしたもん。

でもアルベロ.の中は温かいんですよ!
それにジェラートだけじゃなく、ケーキもあります!

今日のケーキはかなり豪華版☆

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・いちごとバナナのショートケーキ
   しっとり柔らかく、卵の味がするスポンジ生地に
   甘酸っぱいイチゴと優しい甘さのバナナが絶妙な組み合わせ☆
   アルベロ.のショートケーキの定番の形です。
   決してバナナが安いからという理由ではありませんよ034.gif

・ガトーショコラ・コアントロー風味
   エクアドル産の有機チョコレートをふんだんに使用。
   小麦粉は一切使わず、チョコレートクリームのように滑らか
   な焼き上がり。コアントローをたくさん入れてあり、お酒が
   全面に出ている大人のためのガトーショコラです♪
   是非コーヒーと一緒にお試しください!

いずれかのケーキとプチジェラートの二種盛り合わせのスイーツセットになってます^^*
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by albero-yf | 2011-11-27 15:38 | お店のこと

結婚記念日のケーキ

ご両親の結婚記念日のお祝いにと
お願いされたケーキ。

始めはハート型というご要望でしたが
あいにくウチにはハート型がなく・・・^^;

ごめんなさい><。

でもその代わりにハートをデコレーションにしたい!!!

やっと美味しいいちごが手に入るようになったので
いちごをハート型にして、真っ赤なハートがいっぱい
だけど、子供っぽくならないように。

気に入ってもらえたらいいな。。。012.gif

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Happy Wedding Anniversary☆
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by albero-yf | 2011-11-26 18:29 | お店のこと

明日はjazz night☆

いよいよ明日は
Albero. jazz nightの日♪

おかげさまでご予約定員一杯となりました^^

明日が本当に楽しみです☆

私も最後まで気を引き締めて
皆さまに喜んでいただけるよう頑張ります!

予定していたスイーツプレートは
多くの方からのご要望があり、軽食に代えさせていただきます。
大マメお手製の3品を予定しました。
それに、+お好きなプチジェラートを2個お選びいただきます。
本当はワインをふるまいたい心境ですが、今回はお許しくださいませ☆
この件は次回の検討事項と致します。

普段とは違うアルベロ.の夜の時間を
たっぷりとお楽しみくださいね012.gif

※明日の通常営業は17:00までとし、それ以降は
 ジャズライブの貸切とさせていただきますので
 お間違えの無いようにご注意ください。

 ジャズライブはご予約の方以外は入ることは出来ませんので
 よろしくお願いいたします^^
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by albero-yf | 2011-11-17 19:52 | お店のこと

洋梨のタルト

本日のケーキは・・・

うちの農園で収穫した「ゼネラル・レクラーク」という洋梨を使い
スタンダードなタルトを作りました♪

クッキーのようなさくさく生地に
きめ細かい果肉でなめらか、トロ~リとろけるような食感のゼネラル・レクラークが
絶妙な味わいです(*^^*)

今だけの旬の美味しさですね。

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******************

第2回Albero. jazz nightのお知らせ☆

11/18(金)18:30~

特別なアルベロ.の夜の時間を
プロのジャズ生演奏で過ごしてみませんか?

目の前で繰り広げられるジャズ演奏は迫力満点!!

心に響き渡る音楽が
私たちに勇気を与えてくれることでしょう。

スイーツ・コーヒー付  ¥3000です☆

お申し込みはアルベロ.までお電話、もしくは
ホームページのメールフォームより
お願い致します^^


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by albero-yf | 2011-11-13 09:46 | お店のこと

ゆず

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うちにもゆずの木があるんですけど
今年は不作で、どーしようかな~と思っていたら
前橋のパン屋さん、ブランジュリ・アンプさんのご実家から
大量のゆずをゆずって(^^;)いただきました~!!!
完全無農薬の大変立派なゆずです♪

昨日、このゆずたちを使って
ゆずジャムを作り、ジェラートを作り
お店の中がゆずの香りで満たされた至福の時間でありました☆

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ジャムは、皮と種と果汁を分けて
それぞれの持ち味が発揮されるようにして作ります。
とっても時間がかかる作業で
気が遠くなりそうになりながら作っておりますが
最後に出来上がる美味しさを味わうと
それまでの過程は忘れます^^

ジャムもジェラートも本日より販売開始です!

あっ!もう一つ!
みなさまのお待ちかねの
ラ・フランスのジェラートも販売開始しました!

コチラ、私が言うのもなんですが
かなり絶品です☆

今しか味わえない旬の味を
是非是非食べに来てくださいね~003.gif


********************

第2回Albero. jazz nightですが
まだ空きがあります☆

本当にこんなに密着したジャズライブはありません!

感動でいっぱいになる音楽が
アルベロ.で堪能できるチャンスを逃さないでくださいね☆

11/18(金) 
18:30~飲食開始・・・何が出るかはお楽しみに♪
19:00~ライブスタートとなります。

みなさまのご参加を心よりお待ちしております!!!
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by albero-yf | 2011-11-12 12:24 | お店のこと