群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
by albero-yf
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≪イベント情報≫
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石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

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コチラから
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Albero.


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目指すおやつ

今年初めのスイーツプレートは豪華版!
やっぱりお正月くらい、お年玉もってけ~!!!っていうくらいにしたいと
ハットリくんの顔色をうかがいながら、「・・・いいよね~?」

b0193517_114264.jpg


・ルレクチェのタルト
・グリーンレーズンとくるみのガトーショコラ
+お好きなプチジェラート
   の三種盛。

どこにいってもこんな内容はたぶんあり得ないと思う。

でもやりたかった。

今しか食べられない、うちの農園で収穫したルレクチェを
しっかり味わうタルト。
エクアドル産オーガニックのビターなチョコに、たっぷりのグランマニエに
漬けこんだ酸味のあるグリーンレーズンとくるみをどっさり入れて
濃厚なチョコを堪能するガトーショコラ。

スイーツ食べた!っていう満足感あるプレートになったかな。

そして、私の好きなクッキーを出しました。
タイムというハーブを使ったクッキーです。
b0193517_12283744.jpg

写真はなんだか、おせんべいみたいに見えますが・・・

さっくりしてて、口に入れるとタイムの香りとバターの香りが広がって
ホッとする味わいです。
これは紅茶に良く合います。
一息いれたいときにはおススメ。

気取らない、飾らない、素材の生き生きしたお菓子。
大マメの目指すおやつです。


本当は形も決めない、ドロップクッキーが大好き。
焼きっぱなしで、いつでも安心して頬張れる。

昔、このドロップクッキーをたくさん焼いて
肉体労働してるおじさんにあげたことがあります。

普段何もしゃべらない無骨なおじさんが

「また食べたいな」

そう言ってくれたことが、私の大切なタカラモノです。
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by albero-yf | 2012-01-04 12:46 | お店のこと