群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
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≪イベント情報≫
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石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

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誕生日ケーキ

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アルベロ.では、ジェラート以外にも
オーダーでケーキを作っています。
あまり知られていないでしょうけど・・・^^;

あえて言っておきますが、大マメはパティシエではありません。

ケーキ作りを習ったことはありません。

完全なる独学です。

ただ少しだけケーキ屋さんで働いたことがあります。
それはあくまでもケーキ屋さんの流れを体で
覚えたかったからです。

そこで分かったことは
大マメがやりたいのはケーキ屋ではないということ。
自分はケーキ屋には向かないということ。



大マメの頭の中で描く
こんなケーキが私は食べたい
こんなお菓子だったら嬉しい
それは、たった一人の目の前の人のために
手間ひまを惜しまず愛情を注いだ手作りのもの。

だからいつだって大マメは
ドキドキしながら作るのです。
「美味しいと思ってくれるかな?」
「喜んでくれるかな?」
「思いが届くかな?」

大マメは冷凍しておいたスポンジなんてイヤです。
焼き立て、作り立てを新鮮なうちに
食べてほしい。
当たり前のことだけど。

作るのは自分一人で。
誰かに何かを任せないと決めています。

ケーキ屋さんのケーキを
批判するつもりは毛頭ないですよ。
適切な保存をしていれば
問題なく食べられちゃうのも分かっています。

でもでもでもなんです。

こんなだから、一生お金には縁遠い大マメです。


※こんな大マメのケーキをお買い求めいただき
 本当にありがとうございます!!

 みなさまにたくさんのHappyとSmileが溢れますように012.gif
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by albero-yf | 2011-06-11 16:51 | お店のこと