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群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
by albero-yf
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≪イベント情報≫
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石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

********

アルベロ.のホームページは
コチラから
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Albero.


山木農園通販サイトは
コチラから
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山木農園




イベント情報サイト「ぷらぷら」
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X’masデコレーションケーキ

Albero.さんにケーキを頼んだら
どんなのが出来るの?
という声が何人かから聞かれたのですが
言葉で説明しても今ひとつ
ほかのとこと特別代わり映えしないことしか言えず・・・

対策としまして
先日お作りしたケーキの写真をupしてみることにします^^;

X’masデコレーションケーキ_b0193517_20281861.jpgこの前のブッシュドノエルが丸くなっただけみたいではありますが、中は全然違います。
大マメの完全な好みが入っていますが、私はデコレーションケーキはいちごだけってのがイマイチ物足りなく、そしてスポンジを2段ではなく3段にするのが昔から作ってきた形なのです。
・・・どーしてかって?・・・やっぱりケーキはでっかくなきゃ!!!

ただそれだけで胸がワクワクして夢が溢れるって感じませんか?



スミマセン、いつも自分勝手な自己満足の作り手で・・
・・・でも美味しいよ♪・・・っていうか美味しいと思ってます、私は。

でも、でも、いつもドキドキです。

だってホールのケーキは味見が出来ないんだもの。

まったく気の小さい大マメは
「美味しかったよ」
って答えが返ってくるまで、いつもドギマギし続けています。
反応がないときは、そりゃあ大変!
美味しくなかったんじゃない?
誤ってゴミとか髪の毛とか、はたまた虫とか入ってしまっていたとか・・・・・
イヤ~~~!!!!!
もう身が縮まるっていうか、絶対ダメーーー!!
あ~~~、そんなちっちゃい自分が情けない・・・


でもデコレーションケーキには特別な思い入れがあって
食べたくても食べられるわけがないという貧乏生活を送ってきた大マメの
脳裏に刻まれた悔しい出来事が、現在ケーキを作る自分に
なったことは間違いないのです。
今思えば、逆にありがたいことだよね。

そして必ず3段にして高さを出し
いちごの層とバナナの層を作るのが
定番です♪
どっちか片方じゃダメなんです。
両方ないとダメなんだな~
上はいろいろそのときの気分でやってます。

とりあえずこんな感じで作ったりしますというのが
伝わればいいかな?


クリスマスシーズンのため
ナースのお仕事は今日から5日間もお休みいただいちゃいました!
ホントごめんなさい。
大マメは幸せなケーキ作りにいそしんでおります☆

喫茶用のケーキは
コーヒーとチョコのシフォンです♪
X’masデコレーションケーキ_b0193517_20594856.jpg

粗挽きのコーヒー豆とビターなチョコのハーモニーが絶妙で
シナモンも効かせてあります。
大好きなシフォンのひとつ。
店内でお召し上がりの方には、コーヒー味の生クリームをお付けしますが
代わりにモカやバニラのジェラートでもいいですよ。
遠慮なくお声かけくださいね☆


明日もガンバローっと003.gif
by albero-yf | 2010-12-22 21:11 | お店のこと