群馬県高崎市の山木農園からお届けします☆忍者ハットリくん激似の働き者・ハットリくんと、でっかい図体にちっちゃい神経の持ち主・大マメの二人が、果樹園内に待望のジェラートショップ・アルベロ.を作りました♪
by albero-yf
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≪イベント情報≫
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石けん教室
  in Albero.

少人数で、初めての方から
経験者まで対応します。

希望日をお伝えください。
(平日のみ)
時間は10:30~12:30

スイーツセットとコーヒー付
¥3000

お申し込み・お問い合わせは
Albero.ホームページの
メールフォームより
お願いします。

********

アルベロ.のホームページは
コチラから
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Albero.


山木農園通販サイトは
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コーンの変わりに。。

Albero.のジェラートは、ベストな状態で食べていただきたい思いから
柔らかい状態での仕上がりになっています。

素材にもよりますが、実はコーンでの提供はかなり大変な作業なんです002.gif

すぐに食べていただかないと、あっという間にポタポタと床を汚しかねない
という難点があり、神経を使います。

でも、ジェラートはやっぱりコーンじゃなくちゃ!!というお客様のために
頑張っているのですが、

実際に食べていただいた方に尋ねると、カップのほうが焦らず食べられる
という意見も聞いたりして、大マメは悩んでいます。

・・・う~ん、カップでもコーンの変わりに、ちょっと口に入れられるような何か
が欲しいよなあ・・・でもそのことで余計な料金は取りたくないし、
やっぱり新しいサービスを考えなくちゃだよ。

コーンフレーク?
ウエハース?

それもいいけど、出来れば手作りしたいな。

ハットリくんと相談した。

手間ヒマかかるよ。お金も使うよ。
どこまでなら自分たちで出来るかな。

たくさんのサービスはちょっと難しい。

負担をかけずに、少しだけ。

そこで、アイスクリームに合うクッキーを焼いてみた。

b0193517_20573824.jpgアーモンドチュイールという薄焼きのクッキー。











これだと甘すぎるんだよ。 とハットリくん。
大きすぎるし、アーモンド入りすぎてジェラートの存在感が薄くなる。

もっと一口で、もっと薄くて、甘くないもの。



・・・ただいま試作品作成中です015.gif


                         (大マメ)
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by albero-yf | 2010-10-09 21:05 | お店のこと